Description
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 46% | Non filtré à froid | Sans colorant
Ce whisky fermier rare mûrit toujours au moins 10 ans après avoir été distillé en très petites quantités, parfois pas plus de 100 barils par an. Et uniquement en contre-saison (juin et juillet ainsi qu'en hiver), lorsqu'il n'est pas nécessaire de planter des pommes de terre ni de semer de l'orge.
Le nouveau Daftmill 2011/2023 est basé sur de l'orge de la variété Publican, récoltée par John et Sandy les 28 et 29 août 2009. Malté chez Crisp Malt à Alloa au cours de l'été 2010, la distillerie agricole l'a distillé dans son Summer Batch Release. 27 First Fill Bourbon Casks de Clermont Springs dans le Kentucky ont été remplis de juin à août 2011 et mis en bouteille en septembre 2023 dans 6 550 bouteilles.
Description
Extrêmement peu de single malt et une demande extrêmement élevée – le whisky Single Farm Estate de Daftmill en un mot. À Daftmill Farm, dans les basses terres écossaises, tout tourne autour des vaches, des pommes de terre, des carottes et de la culture de l'orge brassicole. Depuis 2006, la famille Cuthbert transforme également ses propres céréales en un célèbre single malt.Ce whisky fermier rare mûrit toujours au moins 10 ans après avoir été distillé en très petites quantités, parfois pas plus de 100 barils par an. Et uniquement en contre-saison (juin et juillet ainsi qu'en hiver), lorsqu'il n'est pas nécessaire de planter des pommes de terre ni de semer de l'orge.
Le nouveau Daftmill 2011/2023 est basé sur de l'orge de la variété Publican, récoltée par John et Sandy les 28 et 29 août 2009. Malté chez Crisp Malt à Alloa au cours de l'été 2010, la distillerie agricole l'a distillé dans son Summer Batch Release. 27 First Fill Bourbon Casks de Clermont Springs dans le Kentucky ont été remplis de juin à août 2011 et mis en bouteille en septembre 2023 dans 6 550 bouteilles.
Faits
| Coloré | Non |
| colorant | 0 |
| pays | Écosse |
| région | Plaines |
| Distillerie | Moulin à Daft |
| embouteilleur | Mise en bouteille originale |
| ancien | 2011 |
| année de mise en bouteille | 2023 |
| Distillé | |
| Embouteillée | |
| Vieux | 12 |
| Types de barils | Premier remplissage des fûts de bourbon |
| Nombre de bouteilles remplies | 6550 |
| Date de péremption |