Nagahama Single Malt 2020/2023 - 3 y.o. - Lightly Peated Mizunara Cask #1060

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 57.8% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Beschreibung

Am Biwa-See, dem größten See Japans, liegt die kleinste Whiskybrennerei der Inselnation. 2016 gegründet, ist Nagahama Teil einer neuen Generation an japanischen Brennereien – und Antwort auf die steigende Nachfrage nach heimischen Premium-Produkten. Auf nur 26 Quadratmetern brennt das Team um Master Blender Takashi Kiyoi den malzigen Whisky-Rohbrand. Das Equipment dafür passt sich den Räumlichkeiten an: Nagahama arbeitet mit den kleinsten Pot Stills Japans. Die Alambik-Brennblasen sorgen für ein Plus an Vollmundigkeit und Tiefe.

Ihre Kunst demonstrieren die Craft-Brenner zudem mit zwei eleganten Single Casks. Der Nagahama 2018/2023 – Sake Cask wurde in einem Sake-Fass gelagert, das zuvor Junmai Daiginjo Sake enthielt. Bei 57,5% vol. vermählt er Vanille und florale Aromen mit anhaltenden Fruchtnoten von Muskateller-Trauben und Birne. Vollständig in einem raren Fass aus japanischer Mizunara-Eiche reifte der Nagahama 2020/2023 – Mizunara Cask. Das Hartholz ist nur schwer zu verarbeiten, verleiht dem leicht getorften Single Malt aber harmonische Noten von Eiche, Brot und frisch gebrühtem Tee.

Fakten

Ausstattung	GP
Gefärbt	Nein
Farbstoff	0
Land	Japan
Jahrgang	2020
AbfuellJahr	2202
Distilled	17.08.2020
Bottled	23.08.2023
Alter	3
Fasstypen	Mizunara Cask
Fassnummer	1060
AnzahlAbgefüllterFlaschen	409
Mindesthaltbarkeitsdatum