Wolfburn No 318

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Batch 318 ist die sechste Auflage der Serie "Small Batch Release" und besteht aus leicht getorftem Whisky, der in Sherry Oloroso und Bourbon Fässern reifte. Ganz im Stil von Wolfburn wollte man bewusst keine soganannte "Sherry Bombe" haben. Der je hälftige Anteil Sherry/Bourbon ergibt eine würzige aber feindosierte Sherrysüsse, die mit etwas Rauch unterlegt ist.

Fruchtiger Duft nach Feigen und Aprikosen. Sanften Tönen von Torfrauch. Im Gaumen dann honigdurchsetzer Porridge, sanft gemischt mit Gewürzen wie Zimt und Ingwer, alles überlagert von Sherry-Süsse. Getrocknete Früchte mit einem Hauch Karamell und einem Hauch von lang anhaltendem Torfrauch im Nachklang